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2017-10

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母の日 - 2017.05.15 Mon



母の日でしたね。
娘たちと夫から「千疋屋のフルーツタルト」をいただきました。

「食べたいけど普段自分では買わないものを選んでね」と言われて、
ちょっと申し訳ないなと思いながら
選んだのがこれです。
これはもう、タルトというよりフルーツ盛り合わせを食べている感じ。
ジューシーで甘くてどれも濃厚!
果物の美味しさを堪能できました。
もちろんタルト部分も美味しかったです(上品な甘さのカスタードクリームでした)

千疋屋さんのフルーツってやっぱり美味しいのね〜。
あ、もちろん独り占めした訳ではなく、家族4人で分けて食べましたよ。



幸せなプレゼントをくれた娘たちとお父さん、
ありがとうね〜。
本当に嬉しかったよ。



写真は土曜日の結婚式にて。
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自由学園明日館のウェディング - 2017.05.14 Sun

昨日の土曜日、甥っ子の結婚式がありました💒

重要文化財に指定されている「自由学園明日館」(1921年竣工、池袋)での披露宴。

甥っ子は建築会社で働く設計士なので、式を挙げるならフランク・ロイド・ライトと遠藤新が設計したこの建物で、と決めていたそうです。


古い建物が大好きな私も、2度ほど見学に訪れていた場所なのでとても楽しみでした。
この中でのウェディングは暖かく落ち着いた雰囲気で、とてもとても良かったです。


お嫁さんのブーケやテーブルを飾る花が、野の花をイメージしたナチュラルな感じで、今まで参加した式には無い雰囲気で、これも素敵でした。


お料理はコルドンブループロデュースのものでこちらもとても美味しかったです。

最後のデザートは披露宴会場(元は子どもたちの食堂)から階下の元礼拝堂だったところに移動して、スイーツバイキング形式、そのままそこで挨拶や花束贈呈があったり全員で写真を撮ったり…和やかに宴はお開きとなりました。


大正期に建築された小学校だった建物での宴は、
当時のままの木製のテーブルと小さなイスにみんなが着席して、
それもまた長い年月と温もりが感じられて、みんなが暖かい笑顔になれるような時間でした。
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美女と野獣 - 2017.05.03 Wed

娘たちと一緒に映画「美女と野獣」を観てきました。



実写版、素敵でしたよー。
ストーリーはわかっていますから、セットの素晴らしさや衣装の美しさなど
細部に渡って見ることができて
本当に綺麗でとてもこだわって作り上げられた映画だと思いました。

ストーリーをわかっていても最後はハラハラ、
そしてちょっと感動してウルウルしてしまいました。
夢のようなお話、というか見ていて
いいな、素敵だな、って素直に思える映画はいいですね。

余談ですが娘たちは、野獣が王子様に戻ると あんまりイケメンじゃないのが残念、野獣の方がむしろイケメンだ
と言ってましたけどね。
私はまあイケメンなんではないかな、と思いました(笑)
※個人の感想です。

初めて3D IMAXで観たのですか、臨場感すごかったです。
良い時間が過ごせました。
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世界盆栽大会inさいたま - 2017.04.25 Tue

盆栽は世界的にもメジャーなものです。
私のように全然関わりのない者よりも
海外の人のほうがずっと詳しかったり、
来日して勉強したりする人も多いです。
BONSAIはそのまま外国でも通用する言葉だとか。

四年に一度、世界盆栽大会というイベントがある事も
恥ずかしながら数ヶ月前に知りました。
なぜなら、今年の大会は地元さいたまが会場になるからです。
ニュースやポスターで初めて知った次第…。

メイン会場はさいたまスーパーアリーナと大宮の何ヶ所かで、
私が住んでいるあたりはあまり関係なさそう…
とは言っても同じさいたま市だからかな、
駅前のデパートでは宣伝を兼ねて盆栽の展示会をやっていました。



大宮区には盆栽町という地名もあり、盆栽の聖地、とも言われているんですって。
テレビで何度か見たことはありますが
まだ、訪ねたことはありません。
盆栽って黒松とか五葉松とか
すごく立派なものばかりをイメージしてしまい
私には世界が違うもののように思っていました。

でも展示物の中にはテーブルに乗るような可愛いサイズのものも数多くあり
野草を配置した草盆栽というものもあり
かなりイメージが変わりました。



写真左上のなんか、野の花そのものというかね
優しげで素敵ですよね。
草盆栽っていいなぁ。
こういうのなら、いつまでも見ていたいし
テーブルに置いて眺めるのもいいなあと思いました。

世界盆栽大会は4/27から4/30までの開催です。
ちょっと期間が短いんじゃない?と思いましたが
メイン会場ではその期間だけ、それ以降も
大宮の盆栽町周辺、盆栽美術館などでは展示イベントなどがあるようです。

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誕生日 - 2017.04.15 Sat

今日(15日)は私の誕生日でした。
1週間前が夫の誕生日なので、2人分合わせてお祝いするのが
うちの毎年のイベントです。

今年は東銀座にあるホテルレストランでランチ。



お腹もいっぱいになったあとは
銀座、有楽町と、のんびり歩いて家に戻りました。

土曜日の銀座は歩行者天国になっていることもあり
人が多かったですね。
外国人観光客も本当に増えたなあという印象でした。

さて、夫からのプレゼントは

ピンクベージュのバッグです。
これ、欲しかったのでとても嬉しかった(^O^)

娘たちからは、

オーブン用の耐熱グローブ。
毎日パンを焼くのに、ミトンだと指先が使いにくくて不便だ、とか
熱いオーブンの内側に腕が触れてしまって
小さなヤケドをしがちなのがイヤで
常々、五本指で長さのあるやつが欲しいなぁと
言っていたんです。

そしたら可愛いのを探してくれましてね。
ありがたいことです。
これでパン作りにも気合いが入ります。
そして腕のヤケドとは縁が切れそうね。

もう、幾つになったとかは言いたくない年なんですけど
でも誕生日に祝ってくれる人たちがいることは
本当にうれしく幸せな事ですね。

この一年も健康で無事に過ごせるように。
気をつけないといけませんね。
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いまさらですが2月のパンとお菓子 - 2017.04.14 Fri

4月も半ばですが2月に作ったパンやお菓子の中からセレクションです。

20170328003027640.jpg
ゼリーかババロアのように見えますが、寒天で作りました。
ゼラチンのほうがこういうお菓子には向いているように思いますが
寒天は固まるのが早いので便利です。(この日は急いでいたんです)

20170328003052b73.jpg
何度も焼いているカンパーニュ。ライ麦、胡桃などを入れて。
クープ(切れ目)の入れ方をいつもと変えてみました。

20170328003114b81.jpg
四角い型に、生地をぎゅっとつめて焼くちぎりパンです。

20170328003129c0d.jpg
サツマイモのタルト。
長方形のタルト型を買ったので使ってみました。
タルト台はバター不使用です。
クリームチーズに卵、砂糖、サツマイモを入れました。

20170328003252db8.jpg
ミルクハース。
普通ミルクハースはもっと大きな楕円形にして、切り分けて食べるのですが
小さくまん丸にしてみました。2~3個で一人分です。

20170328003343057.jpg
中身はクリームチーズと漉し餡です。
あんバターも美味しいですがクリームチーズも合います。
この成形はちょっと工夫していまして、と言っても難しくはないのですが
きれいな形になりました。

20170328003433e04.jpg
ベーグル。小麦胚芽入りの粉を使いました。
ベーグルをつやつやに焼くコツがだいぶ分かってきました。

201703280035026d1.jpg
ホットドッグ型に焼いて、
生ハム&クリームチーズとベーコン&卵サラダをサンド

20170328003519d36.jpg
平焼きアンパン。
サツマイモあん、とこしあんです。
普通のアンパンと平焼きのどこが違うかといえば、
上下ともこんがり焼き目がつくので香ばしいのと
中に空気の隙間ができないってことですかね。

201703280035440a4.jpg
キャラメルクリームとシナモンクリームをそれぞれ巻いて
マフィンカップに入れて焼きました。
カップに入れると形もそろうし食べやすいしオススメです。
市販のキャラメルパンやシナモンパンは甘すぎて・・・
その点、自分で作ると加減ができていいです。

201703280036126ae.jpg
最後はクロワッサン。
クロワッサン作りは時間がかかるし、丁寧かつ手早くやらないと形がひどいことになるのですが
その分、焼き上がりにバターの良い香りが漂ってきたらうれしいですし
綺麗な層ができるとちょっとした達成感が味わえます(笑)
気合いを入れないとできないけれど、「よし!作ろう!」と集中するのも好きです。

以上です。



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近くにあって初めて知る場所 - 2017.04.13 Thu

今年の春は朝晩が冷えるせいなのか
桜の時期が長いですね。
それでも家の近くの桜はそろそろ葉桜に。

先日、うちから線路を挟んだ反対側に用事があって出かけた際、
思わぬところで美しい花を見つけました。

ぜひぜひ、写真をクリックorタップして拡大して見て下さい!


浦和不動尊、大善院というお寺。
白と桃色の花が一本の樹に咲いていました。



花の名前にあまり詳しくないのですが
これは花桃なんですね。
紅白の花が咲くのは源平咲き、または源平しだれ咲きというそうです。


この木の見事さだけでなく、他の木々も一斉に咲いていて
見とれてしまいました。


これは寒緋桜(合ってるかな?)
とても濃い色ですがやはり日本的というか
和の感じがしてお寺に似合いました。


寺の本堂の隣に小さなお稲荷もあって
そこには枝垂れ桜。

他にも普通のソメイヨシノも咲いていました。
駅のすぐ近く、マンションやお店に囲まれた
小さなお寺なんですが、
こんなところに?と思うほど見事な美しさでした。

このお寺は毎日夕方6時に時の鐘を鳴らすので
それは普段お買い物に出かけた時などに
よく聞こえています。
でも、線路の向こう側にあるお寺、というだけで
行ってみた事もありませんでした。

今年はたまたま、近くを通って気がついたのです。
歩いて10分もかからない場所でした。
もう20年近く、この街に住んでいながら
知らなかった事もあるんですよね。

長くお参りもしなかった非礼?をお詫びしつつ
手を合わせてきました。

お気に入りの場所がまたひとつ増えました。
来年はここの桜や桃の開花も楽しみにします。

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今年も枝垂れ桜が。 - 2017.03.30 Thu

日曜日(26日)買い物のついでに近くのお寺に立ち寄りました。

浦和玉蔵院は枝垂れ桜が綺麗。
毎年見に行っていますがこれを見ないと春が来た気がしなくてね。


まだ五分咲きくらいでしたが、この日はポカポカ陽気で
たくさんの人たちが見に来ていました。
みんなが「わぁ……」としばし見とれてしまう様子がなんだか嬉しい。
春の訪れを感じられると皆さん笑顔になるのがいいですね。


この翌日から寒さが戻り、お天気も悪かったのですが
今日はまた暖かい日です。
おそらくこちらの枝垂れ桜も満開になると思います。

ここよりも近くのソメイヨシノも少しずつ開花しています。
浮かれ気分では無いですけれど、
それでも春が来るのは嬉しいし、何より暖かくなるのが嬉しいです。
寒いのはイヤなの〜〜

今週末はお花見かな。

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もうすぐ春が来るようで - 2017.03.20 Mon

三連休は暖かい日々でした。

うちから駅に向かう道の途中に一本だけ
早咲きの桜があります。
先週からチラホラ咲き出していたのが
この暖かさで満開になりました。


早咲きの桜というと河津桜が代表的ですが、
これは違いますよね?
かと言って品種がわからないのですが。
埃っぽく乾燥した道に一本だけ毎年咲くこの木が
春はもうすぐなんだと気づかせてくれます。

少し歩いたところにある玉蔵院というお寺の枝垂れ桜も
そろそろかな…と今日見に行ってみました。

こちらはまだ咲き始め。
今週末くらいには見頃になると思います。

ここ玉蔵院の枝垂れ桜は本当に綺麗で
ソメイヨシノの時期より少し早めに満開を迎えます。

明日は寒くなる予報ですが、それでもやっぱり
もうすぐ春ですよね。
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1月のパンまとめ - 2017.03.08 Wed

もう3月も中旬になりますが、今ごろ1月に焼いたパンをご紹介。
(やっておかないとなんだかスッキリしなくて…)

20品目くらい焼いたうちのいくつかです。


ちぎりパン、と言って小さく丸めた生地を四角い型に並べて焼くもの。
ホイップクリームとチョコクリーム半々に
イチゴを飾りました。


バターロールのアレンジです。
最後のひと巻き分を三つ編みにしてくるっと巻きました。


ヴィエノワというパンの形です。牛乳、卵、バターとリッチな生地を細長く焼いて
甘いクリーム類を挟むのが一般的らしい。
チョコバナナホイップクリームと、
ベーコン&卵サラダの甘系しょっぱ系を作りました。


黒豆をたくさん入れたパン。
きな粉を入れた生地と紫芋パウダーを入れた生地で
キレイな色をつけました。
和菓子みたいなパンです。


ふんわりチーズパン。
ピザのようにこんがり焼けたチーズじゃなくて
ふわふわの生地でチーズも柔らか目に溶かしたいなあと思って作りました。



キャラメルシートを折り込んでくるくる巻いて。
シートを折り込むパンは、かなりコツがわかってきました。


水の分量を全て牛乳にして焼いた角食パン。
柔らかくて甘みがあります。
昼ごはん用にサンドイッチにしました。


網目のように包んだおかずパン。
卵サラダとかぼちゃ(甘辛く煮たやつをペースト状に)
このくらいの大きさが食べやすくて好き。


バターロール。ウィンナ入りとチョコ入りです。
バターロールの成形はかなり上手くなったかなぁと自画自賛(笑)

あまり間が空かないうちに、
2月のパンまとめもUPしないと。
何を焼いたんだか本人も忘れてしまいますからね。

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こんにちは!miyukiです。

浦和区でパソコンの個人教室を開いています。
本業の教室の内容については下のリンク欄にある
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こちらは、手作りのパンや美味しいごはん。
大好きな建物や花の写真。
そして家族と愛犬についての雑記帳です。

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