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2日遅れのひなまつり - 2016.03.05 Sat

メルがうちに来た翌年から、お雛様を出さなくなった我が家、
娘が2人もいるというのに、毎年のひなまつりは食事だけになりました。

今年は2日遅れてしまいましたが、
家族でひなまつりのお祝いを。


(メニュー覚え書き)
ちらし寿司があまり好きではない娘たちなので
○炊き込みご飯
○はまぐりのお吸い物
○菜の花の胡麻和え
○黒豆
ポテトサラダにゆで卵のみじん切りを乗せて
○ミモザサラダ
写真だと見えないけど、
○レンコンマヨネーズマリネ
○キャロットマリネ
○ミートローフ。
このミートローフはいちおう菱餅の配色を考えて
上のタネに赤パプリカのみじん切りを混ぜ
真ん中は白ごま入り
下にはピーマンのみじん切りを混ぜましたが
オーブンで焼き上げたら、色の違いが目立たなくなり残念でした。
それと、果物を可愛い器に入れて。

今年のケーキはイチゴ入りレアチーズケーキにしました。


イチゴとイチゴのスキマがあいてしまって
ここもしっかりとチーズ生地が入ればもっと良かったけれど
娘たち2人とも、ひとくち食べた瞬間に
『うまっ!♡』とか『うんめぇー!』と言ってくれたのでそれが何よりです。
(言葉使い悪くてすみませんです)

ひな人形をしまい遅れると嫁に行き遅れるとか言いますよね?
だけどそれはもう、今の時代の価値観にはまるで合っていないです。

ひな人形を出さなくても、ひなまつりが遅くなっても
娘たちが揃って美味しい美味しいって食べてくれれば
それが幸せ。

娘たちにはこれからも健康で
好きな事やりたい事、熱中している事を
一生懸命やってほしいな。
かっこよく言っちゃうけど、自分の人生なんだから楽しんで生きていってね、と願うばかりです。

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こんにちは!miyukiです。

浦和区でパソコンの個人教室を開いています。
本業の教室の内容については下のリンク欄にある
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こちらは、手作りのパンや美味しいごはん。
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そして家族と愛犬についての雑記帳です。

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