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2017-04

JAの野菜 - 2016.09.22 Thu

ここ最近、ぐっと気温が下がりました。
雨続きの9月ですね。

うちの玄関コーナーもハロウィン仕様に変えました。


今年はキャンドルの灯りもプラス。電池式のキャンドルです。


話はガラッと変わりまして…

我が家から一番近いJAの直売所、とてもお気に入りなんですが
自転車で行くにはちょっと遠いので
土日に車で行ったりしています。

さいたま市内や県内の野菜だけだと
どうしても種類が限られますが、何より新鮮だし
安くて量も多いのが魅力。
全国のJAと連携しているのだと思うけど
他の県の野菜も同様に格安でパリッと元気なものが売られているので
ついついたくさん買ってしまいます。

先日は、「今が旬です!」のPOPとともに葉生姜が山積みされていました。
生姜って初夏から夏のものでは?と思ったけど
夏の終わりに出回るものでもあるんですね。

香りと色の良さに惹かれて購入。
スライスしてさっと湯がいて、甘酢漬けにしました。
甘さをかなり控えめにして白だし醤油を足すのが好きです。


1日漬けこんだだけで綺麗なピンク色になりました。
たぶんこれ、主に私が食べることになるんですけどね。
胃腸に良いし、体も温まるので毎日少しずつ食べます。

お酒のアテにもなるんだけど、夏太り解消のため晩酌を控えているので(笑)

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こんにちは!miyukiです。

浦和区でパソコンの個人教室を開いています。
本業の教室の内容については下のリンク欄にある
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こちらは、手作りのパンや美味しいごはん。
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そして家族と愛犬についての雑記帳です。

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