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七草 - 2010.01.07 Thu

今年のお正月休み、短かったですよね。
カレンダーの関係というか、今週初めには仕事が始まった方が多かったと思います。

我が家も、夫はもちろん私も通常営業で、T嬢の大学も始まっていますし
明日は中学も始業式です。

年末年始の休みって、大掃除と買い物とで年が暮れて、年明けは年明けであわただしくてなんだか休んだ気がしませんね。

そうは言っても今日1月7日は七草。
七草がゆにしようと思っても、家族のうち二人ほど、お粥が嫌いなので
七草のお吸い物(舞茸でうまみをプラス)を作りました。

七草セット
スーパーに行くと、七草セットっていうのが売っているんですよね。

「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」
どれがどれ?っていうのが分からない人(私)のために、パッケージの裏に図解が載っていました。

七草のお雑煮

出来上がったお吸い物に、焼いたおもちを入れてお雑煮にしてみました。

子どもの頃は、元旦にお雑煮を食べる習慣が無くて(地方によって違うのかうちだけなのか)
この1月7日の朝に、お雑煮を食べたものです。
その時に、母が「七草は揃わないけれど、具が七つ入っていればいいね」っていつも言いながら、美味しいお雑煮を作ってくれました。

残念ながら七草セットの野菜は、まあ縁起物だからってだけで
食べてそれほど美味しい物じゃなく(春の野草の味わいはありますけれどね)
子どもの頃に母が作ってくれたような
鶏肉のダシで作ったサトイモやらキノコやらが入った雑煮の方が、
何倍も美味しかったなあって思います。

そうか、来年からは七草にこだわらず母の雑煮を真似すればいいのね~。


七草も終わって、これで本当に普通の日々。
お正月ってどうしてこうもあっという間なのかしら。

いつかのんびり、温泉とかで年を越したいものだと思うけれども
いったいいつになるのやら……予想もつきませんねぇ(涙)

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こんにちは!miyukiです。

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こちらは、手作りのパンや美味しいごはん。
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