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焼きカレーパン - 2010.10.19 Tue

自宅でパンを焼き始めて2年目、「カレーパン」は自分で作ってみたいもののひとつでした。

けれど中身をわざわざ作るのは大変、
夕食のカレーの残りを使うとしても
具を小さくしたり包みやすいように具(カレー)の濃度を濃くしたり、
という手間もめんどくさく
しかもパンを揚げるのもなあ、手間だなあ、なんて
ずっと作っていませんでした。


ところが、いつも利用している「Cuoca」(パンやお菓子作りの材料のお店)で「カレーフィリング」ってものがあるのを知り、
早速購入。
昨晩作ってみました。

パンを揚げるのはやはりめんどうですし、カロリーも高くなっちゃうし
ここは「焼きカレーパン」ということで。

焼きカレーパン
(写真をクリックするとさらに美味しそうに見えますよ、なんてね)

普通のパン生地で、カレーフィリングを包み、
表面にオリーブオイルを薄く塗ってパン粉をつけ、オーブンで焼きます。

これが美味しかった!
cuocaのカレーフィリングが美味しいってことで、私の腕は関係ないのですが
お店で売っているのよりウマイ!と思い、
ついつい、2個も食べてしまいましたよ
(揚げないことでカロリーを抑えた意味がありませんね)



昨日の「しいたけ1号」は、昨晩遅く帰宅した夫がもぎ取って
私とT嬢と3人で、焼いて食べました。(Sちゃんは就寝中)

メルとしいたけ1号
しいたけが大きいのか、メルの頭が小さいのか・・・

美味しかった!
焼いたら小さくなってしまいましたけど、
味も濃くて歯ごたえもよくて、美味しかったです。

早く、もっと生えてこないかなぁ~

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こんにちは!miyukiです。

浦和区でパソコンの個人教室を開いています。
本業の教室の内容については下のリンク欄にある
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こちらは、手作りのパンや美味しいごはん。
大好きな建物や花の写真。
そして家族と愛犬についての雑記帳です。

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