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ひなまつり - 2011.03.03 Thu

3月、真冬のような寒さでしたが、今日はひな祭りでしたね。

毎年何かしらお菓子を作るのですが、今年はちょっとだけ気合いを入れて
菱餅のような色合いのレアチーズケーキにしました。

ひなまつりのケーキ1

ひなまつりのケーキ2

いつも通りの生地を三等分し、抹茶を溶いて混ぜたもの、普通の生地、
イチゴを熱してジュース状にし濾しいれたもの、の三層にしました。

イチゴの色が綺麗に出るかな~と心配していましたが
思っていたよりずっときれいな柔らかいピンク色になりました。

これからは毎年これにしようかな・・・(^^ゞ

雛人形を出さなくなってしばらく経ちます。
たぶんメルを飼い始めてから出していないかな?(噛まれても困るのでね)

今日の夜ごはんは、娘たちと三人で女子会(女子とは言えないおばさんが一名いますがね)。
炊き込みご飯と、はまぐりのお吸い物、菜の花のゴママヨ和え、バジルチキンなど・・・
食後にケーキと苺を食べてほのぼのと過ごしました。
(Sちゃんは、今日一日で3切れも食べましたよ。元気でよろしい!)

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こんにちは!miyukiです。

浦和区でパソコンの個人教室を開いています。
本業の教室の内容については下のリンク欄にある
「Rhapsodyメインページ」をご覧下さい
こちらは、手作りのパンや美味しいごはん。
大好きな建物や花の写真。
そして家族と愛犬についての雑記帳です。

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